Quinta do Álvadeo

A QUINTA - TRADIÇÃO
 

     Durante cerca de 75 anos a família teve como principal atividade a produção de vinhos Tintos e Brancos. 
     Depois do dono, Álvaro de Oliveira, foi o seu neto - Marcos António Pereira Gala, o responsável pelo grande desenvolvimento e crescimento da Quinta.

TEMPOS MODERNOS

    Com a tradição de vender a sua produção, foi em 2015, já sob a direção de Marcos António Pereira Gala e sua mulher Isaura Maria de Jesus Mota Gala, que a empresa decidiu alargar a sua atividade à produção, engarrafamento e comercialização de vinhos com marca própria.
    Foi nesse mesmo ano, e sob a orientação de Marcos Gala, que se iniciou uma profunda reestruturação das vinhas, tendo como objetivos primordiais a produção de castas de grande qualidade, e a utilização de sistemas de plantação e condução que permitissem um melhor desenvolvimento vegetativo.
     As novas vinhas foram plantadas em áreas claramente definidas, rompendo com a tradição de misturar diferentes castas na mesma parcela.
Com a homogeneização dos tempos de tratamento, maturação e apanha, a melhoria da eficácia dos processos é evidente, traduzindo e numa produção de qualidade muito mais constante e controlável, e economicamente mais eficaz.

    Outro fator determinante nos novos métodos é a análise geral à produção, que permite a eliminação, em verde, dos cachos considerados excedentes de algumas castas, contribuindo para o enriquecimento da qualidade da restante produção.
    Hoje, com 1 ha de vinha com idade entre 11 a 18 anos, compensada por 2 ha das melhores parcelas de vinha com 3 anos, a Quinta do Álvadeo e os seus responsáveis, Marcos António Pereira Gala, (também responsável pela gestão agrícola), alcança já um patamar muito elevado, reconhecido por várias instâncias locais.
     A nova adega, cuja construção se iniciou em 2015, e com conclusão no fim de 2016.